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飲食業トピックス
2019.11.06
今年も居酒屋甲子園がやってきました 今年は、11月12日に居酒屋甲子園が横浜で開催されるわけですが、
今され聞けない、居酒屋甲子園ってなに?というと。
全国からエントリーされた居酒屋のうち、独自の選考基準で選ばれた優秀店舗(5店舗)が、年一回、約5000人が来場する全国大会に集結します。
ステージ上で自店の取組みや想いを発表し、居酒屋甲子園における日本一の店舗を決定。
外食業界で働いている人が誇りと自信を持てる大会にすることを目指しています。
しているとの事。
一生懸命お客さんのことを思う気持ちに、
他人が甲乙つけるのはどうかと思う部分もありますが、
感情的で芸術的なプライズであることは間違いないようです。
なんか、熱くていいですね。
飲食専門の人材サービスに関わっている以上は、
居酒屋業態が何処に向かっているのかしっかり勉強させていただきます。