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シンガポール・マリーナベイサンズで
2019年6月25日
「世界のベストレストラン50」が発表された。
1位はフランス「Mirazur（ミラジュール）」
シェフのマウロさんは、アルゼンチン出身。
お食事に合わせるパンは、
子どもの頃におばあさんが作ってくれた
パンの味を再現したものだそうです。
2009年は35位でのデビューして、
着実に順位を積み重ね
10年を迎えて　１位を獲得したようです。
何事にも　コツコツと積み重ねは大切です。
からの、ワールドチャンピオンのレストランはすごい！
きっと、私の思うコツコツとは、次元が違いますね。