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グラサンです[:ニヒル:]
日本フードサービス協会が２５日発表した３月の外食産業の売上高は、前年同月比１・６％増で４カ月ぶりにプラスに転じた。
休日が前年同月より１日多かったことや、西日本では例年より暖かい日が続いたことなどによる。
客数も２・９％増で３カ月ぶりに前年を上回った。一方、消費者の低価格志向は根強く、客単価は１・２％減で２カ月ぶりにマイナスとなった。
業態別の売上高では、ファストフードが０・１％増、ファミリーレストランが４・７％増、ディナーレストランが４・４％増、喫茶が１・０％増と好調に推移。
歓送迎会需要が不振だったパブレストラン・居酒屋が２・３％減と苦戦し、唯一マイナスとなった。
グラサン[:ニヒル:]