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日本フードサービス協会が25日発表した
７月の外食売上高は
新店を含めた
全店ベースで前年同月比1.8％減だった。
前年実績を下回るのは２カ月連続。
客数は前年並みを維持したが、
低価格メニューの導入など
価格競争により客単価が1.8％減
となったことが響いた。
業態別の売上高は
ファミリーレストランが5.2％減と８カ月連続で、
パブ・居酒屋が4.5％減と７カ月連続で前年実績を下回った。
客数が伸びたファストフードは２％増で
２カ月ぶりに前年の売上高を上回った。
主要企業の既存店ベースの売上高では
外食最大手の日本マクドナルドが１％増、
好調が続く王将フードサービスが24.1％増だった
一方で、ロイヤルホールディングスの
「ロイヤルホスト」が11.2％減、
ワタミが4.6％減だった。
（平成21年8月NIKKEI NETより）
暗いニュースばかりです[:下:]
次回は、繁盛店レポしてゆきます！