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一品300円前後の
低価格を売り物にした居酒屋が
人気を集め、出店ラッシュになっている。
品数も豊富で、
こうした低価格店が
これから増えていく、
と専門家は見ている。
なんていう記事を発見しました。
私たちの周りでも　お客様の単価の設定に苦戦を強いられている　お客様が少なくありません。
そして、新規Ｏｐｅｎに今年のＯｐｅｎラッシュに携わった　お客様の多くが上記の業態です。
低価格化は、何処までエスカレートしてゆくのでしょうか？
嬉しいような？悲しいような？
正直なんともいえません。