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グラサンです[:ニヒル:]
最近、塩分をやたら摂取し過ぎて不安になっています。
しょっぱい物に慣れてきたので、まさか・・・と。[:ぎょーん:]
味覚を感じている体の器官は，味蕾（みらい）というもの。
この器官の働きが鈍ってしまうと味覚障害になります。
高齢になると，味蕾そのものが減ってしまいますので，それが味を感じにくくする原因となります。
では，最近の若い世代の味覚障害には何が関係しているのでしょうか？
原因のトップは，亜鉛不足です。
亜鉛は，体内に3グラム前後しかない微量ミネラルですが，DNAやたんぱく質を合成し，細胞を新生するのに欠かせない物質です。
食事の偏りによって亜鉛が不足してしまうと，短い周期で生まれ変わっている味蕾の細胞が作られなくなり，それが原因で味を感じにくくなってしまいます。
食事のバランスが悪くなると味覚まで変えてしまうという，怖ろしいことが起きる訳です。
ちなみに亜鉛を多く含んでいる食品は牡蠣、牛肉です。
牛肉・・・いいですね！[:にかっ:]
亜鉛の働きには、傷の回復を早める効果もあるそうです[:病院:]
グラサン[:ニヒル:]