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2019年4月に導入された在留資格「特定技能」。
外食業に関する技能試験は、4月25日、26日に東京と大阪で実施された。
460人中　347人が合格しました。
なんと　合格率は75.4％だった。
ベトナムの方が最多の203人。
次いで中国が37人、ネパールが30人。
男性が231人、女性が116人だった。
ただしかし、まだ日本語能力に関する試験への合格に合格しなければならない。
そして、企業との雇用契約などの条件が整うと、在留資格を得ることができる。
2回目の試験は、6月24から28日　計7都市で、2,000人規模の試験を実施するとのこと。
7月下旬には、合否が発表される予定だ。
合格率７５％だとすると、1500人位が外食で働き始めることになりますね。
日本外食業界が大きく変わりそうな予感です。